топ самых полезных продуктов, которые можно вырастить в теплице

В условиях закрытого грунта особенно ценятся растения, насыщенные витаминами и микроэлементами. Важна не только питательная ценность, но и возможность выращивания без лишней химии. Чем меньше внешних вмешательств, тем лучше вкус и выше польза. 

Вкусные и полезные продукты можно выращивать в теплицах или парниках, все зависит от ваших целей. Для личного потребления на даче будет вполне достаточно парника из агроволокна. Парник компактный и стоит дешево, при этом он защищает урожая от холода и непогоды. Для долговременных проектов, особенно круглогодичных, лучше брать теплицу из поликарбоната, подробней далее. Далее рассмотрим наиболее полезные и популярные продукты выращивания в теплице.

Томаты

Наиболее популярная культура для выращивания в теплице — томаты. Их ценность трудно переоценить: они богаты ликопином, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В закрытом грунте можно контролировать уровень влажности, избегая растрескивания плодов, а также регулировать подкормки, чтобы вкус стал насыщеннее.

Огурцы

Огурцы тоже входят в число наиболее популярных культур. Они состоят почти полностью из воды, но при этом содержат клетчатку, полезную для пищеварения. В теплице можно избежать горечи, которая появляется из-за недостатка влаги и перепадов температур. С правильным уходом урожай собирают регулярно, а сами плоды остаются хрустящими и сочными.

Зелень

Зелень в закрытом грунте растет быстрее, а ее вкус насыщеннее. Петрушка, укроп и базилик отлично чувствуют себя в теплицах, даже зимой. Эти культуры богаты витаминами группы В, железом и антиоксидантами. К тому же они улучшают обмен веществ и поддерживают иммунитет.

Клубника

Клубника в теплице дает сладкие и ароматные ягоды даже в межсезонье. Она ценится за высокое содержание витамина С и антиоксидантов, укрепляющих организм. В отличие от открытого грунта, здесь удается избежать многих болезней и вредителей, а значит, ягоды не нужно дополнительно обрабатывать химикатами.

Перец

Перцы отличаются высоким содержанием витамина С и каротиноидов. В условиях закрытого грунта они вырастают мясистыми и сладкими. Для хорошего роста им необходимо тепло, поэтому теплица — идеальное место. Особенно полезны плоды ярко-красного и оранжевого цвета, так как в них больше всего бета-каротина.

Редис

Редис — один из самых скороспелых овощей, который можно выращивать в теплице практически круглый год. В нем много калия и фолиевой кислоты, он полезен для сердца и сосудов. В отличие от уличных грядок, в закрытом грунте корнеплоды вырастают сочными, без пустот и горечи.

Лук

Лук на зелень тоже отлично растет в теплице. Он содержит фитонциды, укрепляющие иммунитет, и помогает организму бороться с вирусами. В любое время года свежая зелень становится источником необходимых витаминов.

Салаты

Салатные культуры — это настоящая кладезь пользы. Айсберг, латук или руккола в закрытом грунте дают нежные, сочные листья без горечи. Они богаты фолиевой кислотой и антиоксидантами, а также способствуют нормализации обмена веществ.

Выбирая культуры для теплицы, важно учитывать не только их пользу, но и особенности выращивания. Одни требуют постоянного контроля условий, другие более неприхотливы. Но в любом случае закрытый грунт позволяет получать свежие и натуральные продукты, которые укрепляют здоровье и приносят удовольствие своим вкусом.